by Fat Daddio's | जून 30, 2026 | युक्तियाँ और तकनीक
एक परफेक्ट चीज़केक की तलाश: एक त्रुटिहीन चीज़केक एक अनुशासित बेकर की पहचान होती है। सतह चिकनी होती है। बनावट घनी लेकिन मुलायम होती है। किनारे एकदम सटीक होते हैं। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए एक अच्छी रेसिपी से कहीं अधिक की आवश्यकता होती है। इसके लिए... by Fat Daddio's | 28 मई 2026 | व्यंजन विधि
वसंत ऋतु के आगमन का जश्न ताज़े, हल्के बेरी कॉम्पोट से सजे एक शानदार चीज़केक के साथ मनाइए। कभी-कभी नाजुक मिठाई बनाना थोड़ा मुश्किल लग सकता है, लेकिन सही उपकरण और तकनीक का इस्तेमाल करने से हर बार बेहतरीन परिणाम मिलता है। फैट डैडियोज़... by Fat Daddio's | दिसम्बर 2, 2024 | व्यंजन विधि
इस क्लासिक रेसिपी का परिणाम एक समृद्ध, मलाईदार, अनूठा चेरी चीज़केक है। आवश्यक उपकरण: 9″ स्प्रिंगफॉर्म पैन या हटाने योग्य तल पैन (फैट डैडियो का पीएसएफ -93) मिक्सिंग बाउल कप / चम्मच मापने वाला इलेक्ट्रिक मिक्सर सामग्री: ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, 1 1/4... by स्कॉट जोन्स | नवम्बर 25, 2024 | व्यंजन विधि
न्यूयॉर्क स्टाइल के चीज़केक को आसानी से बेक करने वाले क्लासिक का लुत्फ़ उठाएँ, जहाँ हर स्लाइस में क्रीमी बनावट और मिठास का सही स्पर्श मिलता है। फैट डैडियो के स्प्रिंगफॉर्म या रिमूवेबल बॉटम पैन में परफ़ेक्ट तरीके से बेक की गई यह आइकॉनिक मिठाई... by Fat Daddio's | जनवरी 22, 2024 | व्यंजन विधि
अधिकांश टर्टल चीज़केक चॉकलेट चीज़ का उपयोग करते हैं। यह एक अधिक पारंपरिक क्रीम पनीर पेश करता है। थोड़ा हल्का, और फिर भी ओह इतना अमीर! टूल्स: स्प्रिंगफॉर्म या रिमूवेबल-बॉटम चीज़केक पैन (फैट डैडियो का PSF-93 या PCC-93) माइक्रोवेव-सेफ बाउल फूड प्रोसेसर या ... 