Esta é uma deliciosa torta sem assar para churrascos de verão e festas na piscina. Todo o sabor, nada do calor.
Torta de limão
Esta receita faz uma torta de limão, substitui qualquer receita de recheio de frutas ou creme que você possa ter por outros ótimos sabores de torta.
FERRAMENTAS NECESSÁRIAS:
- Forma de torta de 9" (Fat Daddio's TORTA-9)
- tigela
- Copos/colheres medidores
- Batedeira
INGREDIENTES: crosta de biscoito Graham
- Migalhas de biscoito Graham (cerca de 10 biscoitos Graham), 1 ½ xícaras
- Manteiga derretida (sem sal), 7 colheres de sopa
- Açúcar mascavo embalado, ¼ xícara
- Sal, 1/8 colher de chá
- Misture os biscoitos graham, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga derretida e mexa até que tudo esteja uniformemente combinado.
- Pressione a mistura em uma forma de torta de 9 ”com firmeza (às vezes, usar algo como o fundo de um copo de água pode ajudar a pressionar a forma de torta). Certifique-se de que esteja uniformemente disperso ao longo do fundo e nas paredes da panela.
- Refrigere a massa da torta por pelo menos uma hora. Isso ajuda a definir a maneira como assar apenas sem o forno.
RECHEIO DE CAL CHAVE:
- Leite condensado adoçado, 1 lata (14 onças)
- Suco de limão, 1/2 xícara
- Casca de limão ralada, 1 colher de chá
- Chantilly, 2 xícaras
- Bata o leite condensado e o suco de limão em uma tigela pequena até que estejam combinados. Lentamente, misture a casca de limão.
- Retire sua crosta de biscoito de mais cedo (ou obras compradas em loja também). Despeje o recheio do primeiro passo na crosta.
- Espalhe o chantilly uniformemente por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos duas horas, ou até que o recheio esteja firme.