by Fat Daddio's | Junho 14, 2022 | Receitas
Buttercream é a cobertura e recheio para tantas criações assadas. Uma receita simples de creme de manteiga pode ser variada de várias maneiras. Vamos rever alguns conceitos básicos de creme de manteiga. Buttercream é uma receita relativamente moderna que se tornou popular após a Segunda Guerra Mundial. Que faz... 
by Fat Daddio's | 3 de janeiro de 2022 | Receitas
Ingredientes: Margarina, 2 sticksShortening, ¾ lb (12 onças) Cacau em pó, 5 oz Butter vanilla flavor, ½-1 colher de cháÁgua, ¾ xícara de açúcar em pó, 3 lbs Instruções:1. Misture a margarina e a gordura na tigela em velocidade baixa-média por 2-3 minutos. Raspe a tigela, continue a misturar... 
by Fat Daddio's | 3 de janeiro de 2022 | Receitas
Receita de cobertura de creme de manteiga de padaria, ajustada Ingredientes: Gordura de alta proporção, 1 lb, 14 oz (30 onças) Baunilha clara, 1 colher de sopa de Emulsão de Amêndoa, 1 colher de chá de Extrato de manteiga, 1 colher de chá de açúcar em pó, 4 libras Mantenha um copo pequeno de água que tenha sido fortemente salgada com sal de pipoca. Este... 