Ingredientes:
- Margarina, 2 paus
- Encurtamento, ¾ lb (12 onças)
- Cacau em pó, 5 onças
- Aroma de manteiga de baunilha, ½-1 colher de chá
- Água, ¾ xícara
- Açúcar em pó, 3 libras
Instruções:
1. Misture a margarina e a gordura na tigela em velocidade baixa-média por 2-3 minutos. Raspe a tigela, continue a misturar por mais 2-3 minutos ou até que a mistura esteja bem misturada.
2. Raspe a tigela. Mude a velocidade para baixa. Adicione cacau, aromatizante e cerca de metade da água com 1 quilo de açúcar em pó. Pulse o misturador 5-10 vezes para misturar. Misture 2-3 minutos. Raspe a tigela. Misture mais 2-5 minutos. Raspe a tigela novamente.
3. Adicione o açúcar restante e a água. Pulse o misturador 5-10 vezes para misturar. Raspe tigela. Misture 3-5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a cobertura esteja lisa.