by Fat Daddio's | 3 de janeiro de 2022 | Receitas
Crie mini eclairs que resultarão em grandes sorrisos. FERRAMENTAS NECESSÁRIAS: Assadeira (SP-QTR de Fat Daddio, HALF ou FULL)panela médiaMisturadora elétrica com acessório de páTaça de misturaColheres/xícaras medidorasColher de madeiraBisqueiraPeneira finaBaker's Joy spray releaseCooling... 
by Fat Daddio's | 1 de janeiro de 2022 | Dicas e técnicas
Durante séculos, os biscoitos foram uma das guloseimas favoritas de todos os tempos. Você pode desfrutar de um biscoito e um café após uma refeição, ou vários biscoitos com amigos ou como um ótimo presente de boas-vindas ao bairro. Você sabia que os cookies foram trazidos para a América pelos holandeses... 
by Fat Daddio's | 1 de janeiro de 2022 | Dicas e técnicas
Pate choux (pronuncia-se “Patty Shoe”) é uma daquelas receitas que são fáceis, mas podem ficar um pouco complicadas em alguns passos. O principal problema que as pessoas parecem encontrar com mais frequência é a temida deflação do sopro. Mas não tenha medo, existem alguns truques fáceis que você pode... 