by Fat Daddio's | Jan 1, 2022 | Tipps & Techniken
Haben Sie Probleme mit Cookies? Verwenden Sie diese Anleitung, um Probleme beim Backen Ihrer nächsten Charge zu vermeiden oder zu beheben. ProblemUrsache(n)Lösung Dicht oder zu hartZu wenig Flüssigkeit im Teig, zu wenig Fettgehalt im Teig, zu viel Mehl, zu stark verrührt Rezept/Maß anpassen... 
by Fat Daddio's | Jan 1, 2022 | Tipps & Techniken
Kekse gehören seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Leckereien aller Zeiten. Sie können einen Keks und einen Kaffee nach dem Essen oder mehrere Kekse mit Freunden oder als tolles Willkommensgeschenk in der Nachbarschaft genießen. Wussten Sie, dass Kekse von Holländern nach Amerika gebracht wurden? 