by Fat Daddio's | 13. Juni 2022 | Rezepte
Süße Orangen-Muffins voller heller Preiselbeeren … ein absoluter Starter für den Tag. WERKZEUGE: Standard- oder Mini-Muffinformen (MFN-STD, MFN-MINI)Kühlgestell (CR-HALF)Messbecher/LöffelRührschüsselMixerSieb ZUTATEN: Ungesalzene Butter, Raumtemperatur, 1/2 TasseGranuliert... by Fat Daddio's | Jan 1, 2022 | Tipps & Techniken
Geringes Brotvolumen, dichtes Brot Problem: Ihr Brot geht nicht auf, oder es ging auf, sank aber wieder nach unten, wodurch der Teig dicht und schwer wurde. Ursachen: Zu wenig Hefe Hefe hat das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten Zu viel Salz oder zu wenig Flüssigkeit