C'est une délicieuse tarte sans cuisson pour les barbecues d'été et les fêtes à la piscine. Toute la saveur, aucune chaleur.
Key Lime Pie
Cette recette fait une tarte au citron vert, remplacez n'importe quelle recette de garniture aux fruits ou à la crème que vous pourriez avoir par d'autres saveurs de tarte.
OUTILS NÉCESSAIRES:
- Moule à tarte 9" (Fat Daddio's TARTE-9)
- bol à mélanger
- Tasses/cuillères à mesurer
- Mixeur électrique
INGRÉDIENTS: Croûte de biscuit Graham
- Chapelure de biscuits Graham (environ 10 biscuits Graham), 1 ½ tasse
- Beurre fondu (non salé), 7 cuillères à soupe
- Cassonade tassée, ¼ tasse
- Sel, 1/8 cuillère à café
- Mélanger les biscuits Graham, la cassonade et le sel dans un bol. Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à ce que tout soit homogène.
- Presser fermement le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces (parfois, utiliser quelque chose comme le fond d'un verre à eau peut aider à appuyer contre le moule à tarte). Assurez-vous qu'il est uniformément réparti le long du fond et le long des parois de la casserole.
- Réfrigérer la pâte à tarte pendant au moins une heure. Cela l'aide à définir la façon dont la cuisson se fait uniquement sans le four.
GARNITURE À LA CHAUX CLÉS :
- Lait concentré sucré, 1 boîte (14 oz.)
- Jus de citron vert, 1/2 tasse
- Zeste de citron vert râpé, 1 cuillère à café
- Crème fouettée, 2 tasses
- Battre le lait concentré sucré et le jus de lime dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer lentement le zeste de citron vert.
- Sortez votre croûte de biscuits graham de plus tôt (ou des œuvres achetées en magasin aussi). Verser la garniture de la première étape dans la croûte.
- Répartir uniformément la crème fouettée sur le dessus.
- Réfrigérer pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.