Une recette de Ricky Webster. La Torta Della Nonna est une recette toscane traditionnelle qui se compose d'une pâte croustillante au beurre fourrée d'une crème pâtissière parfumée à la vanille et au citron. Il est garni de pignons de pin qui grillent au four et offrent une autre texture croquante et...
Une recette de Ricky Webster. C'est un peu un retour en arrière avec la salade composée et étagée de crabe et d'avocat, mais à mon avis, les classiques ne meurent jamais. Cette salade fraîche et vibrante obtient une présentation propre et composée grâce à la série Pro de Fat Daddio...
Une riche tarte aux poires au chocolat avec un soupçon de noisettes. C'est un dessert simple et facile inspiré d'un classique français. Outils utilisés : moule à tarte à fond amovible de 9 pouces de Fat Daddio (PFT-9) Ingrédients Croûte : 1-1/4 tasse de farine tout usage 1/3 tasse de noisettes moulues...
Une recette vedette de Ricky Webster : Un petit pain brioché qui est doux, tendre et parfait pour un hamburger ou un sandwich. Ces petits pains grillent à merveille et l'inclusion de beurre rend les bords légèrement croustillants. Prendre les mesures pour faire la méthode tangzhong les fait durer et...
Transformer une boisson estivale classique en une tarte d'automne lumineuse et bourdonnante. Une transformation de dessert rapide et délicieuse… avec ou sans alcool. Outils utilisés : Moule à tarte de 9 pouces de Fat Daddio Ingrédients Croûte : 1 1/4 tasse de chapelure de biscuits Graham finement moulus 2...
Une tarte sans cuisson préférée de l'automne! La croûte et la garniture sont sucrées avec des dattes, ajoutant des nutriments et un délicieux arôme de caramel. La couche de ganache au chocolat rend cette tarte vraiment délicieuse ! La ganache au chocolat peut être coulée ou simplement étalée sur le potiron...
