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Recette de brioches croisées chaudes

Recette de brioches croisées chaudes

Une délicieuse tradition de Pâques pour beaucoup. Moitié pour toi, moitié pour moi, entre nous deux, la bonne entente règne. Quelle douce bénédiction que de partager un pain chaud du Carême, pour que votre amitié perdure l'année suivante. La tradition veut que ces pains soient…
Recette facile de pain panettone pour les fêtes

Recette facile de pain panettone pour les fêtes

Le panettone est un pain sucré traditionnel, souvent préparé pendant les fêtes. C'est une version italienne du gâteau aux fruits, mais cent fois meilleur. Idéal pour le brunch de Pâques, les desserts de fêtes, le goûter ou à tout autre moment. Ustensiles de pâtisserie et ustensiles : cuillères doseuses et…
Recette classique de pain blanc

Recette classique de pain blanc

Ce pain blanc moelleux et fondant est parfait pour les sandwichs, les toasts ou pour être dégusté frais avec du beurre. C'est une excellente introduction à la boulangerie à la levure, produisant deux gros pains avec une croûte dorée et une mie tendre. Rendement : 2 gros pains Temps de fermentation : 1 à 1 heure et demie...
Recette de pain sans pétrissage pour débutants

Recette de pain sans pétrissage pour débutants

Ce pain sans pétrissage est idéal pour s'initier à la boulangerie-pâtisserie. Il nécessite un minimum d'efforts, seulement quelques ingrédients et offre une croûte croustillante à la mie moelleuse et aérée… comme un pain artisanal. Ingrédients : 3 g de farine à pain (ou…
Recette de muffins aux baies et au streusel

Recette de muffins aux baies et au streusel

Les muffins aux myrtilles sont parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert, les collations ou à tout moment de la journée où vous avez besoin de ce mini-gâteau sucré et légèrement acidulé. Cette recette va encore plus loin avec le muffin aux myrtilles classique en y ajoutant l'un de nos autres éléments préférés : une garniture streusel....
Gâteau Red Velvet : une histoire d'amour à partir de zéro

Gâteau Red Velvet : une histoire d'amour à partir de zéro

Le gâteau Red Velvet est plus qu'un simple dessert ; c'est une histoire d'amour intemporelle racontée dans chaque bouchée veloutée. Avec sa teinte rouge foncé caractéristique, sa délicate saveur de cacao et le goût parfaitement équilibré du babeurre, ce gâteau a conquis les cœurs depuis des générations.

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